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梨山高山茶 台湾烏龍茶梨山は台湾の茶区で最高の海抜の高山地区に産します。梨山の果物や高麗野菜は観光客の心身を癒し、パワーを与え、すでに現代人の心の故郷になって奥深い道理を静かに尋ねるところです。梨山高山茶とともに果物や高麗野菜を間育成栽培をすることは自然で強健な茶樹を育成します。 |
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| 梨山は標高が高く、温帯の果物と高原の清涼野菜の栽培地として良好なところで、お茶に詳しい人々は梨山高山茶のことを良く知っています。 茶樹の側に幾つかの果樹を植えるため、天然の果実の香りを吸収します。葉は鮮やかで柔らかく厚みがあり香気は濃厚です。 梨山の茶区は台湾で最高の海抜の高山地区にあり、海抜2000メートル以上で最高は2600メートルに達します。台湾の茶区としては珍しく冬季は冠雪します。 このため梨山高山茶は冬片がなく冬茶に最高のものが出来て春茶も優秀です。茶葉はしまって風味は濃厚、よく煎が効きます 高地にあるため寒冷で、しかも汚染のない無人の地区です。茶の風味は香ばしくて、高尚・上品で、甘く芳醇で高級なお茶に興味のある人々に嗜好されます。 水梨、リンゴ、水蜜桃と高麗の野菜などは全て梨山の代表的な農産物です。観光客はいっぱいご馳走の恵みを享受できます。親しい人々と一杯のお茶を味わい、ゆったりとした時間を過ごすのに最適なところです。 梨山高山茶は高地にあって、四季を通じて雲に覆われていて、昼夜の温度差は大きくて、茶葉の色は鮮やかな青緑色をしています。手作業による焙煎で、風味は柔らかい芳醇な甘さがあり、よく煎がきき、余韻はながくつづきます。お茶の中の最高級品で、お茶の愛好者に好まれます。 梨山はすでに現代人の心を癒し英気を養う故郷になって奥深い真理を尋ねるところです。 台湾では梨山高山茶を梨山烏龍茶、梨山高山烏龍茶、梨山高冷烏龍茶とも呼びますが梨山高山茶と呼ぶことが多くなっています。 当店が仕入れている劉さんの農場はご両親の影響を強く引き継がれていて、ご両親と弟さんが力を注いでいる有機高山烏龍茶の有機生態農園のページをクリックしてご覧いただきますとご参考になると思います。 |
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劉さんの梨山高山茶は海抜2200〜２３００メートルで栽培され台湾の他の高山茶と較べて茶葉の香りが濃厚なだけでなく、硬くしまり重みがあります。昔の大陸の鉄観音の高級品と、その重みが似ています。 弟さんが有機ＪＡＳの高山烏龍茶を栽培されているだけあって、茶の栽培にこだわりがあるのか有機茶のような感動があります。 また高級な鉄観音のような清香（チンシャン）と回香（フイシャン）がアゴの両端あたりにハッキリと感じられます。 アッサリとしてマイルドな甘い味わいと重厚な熟香型の風味が同居しているようです。ワインでいえばドイツ・モーゼルワインのマドンナのような雰囲気でしょうか、弟さんの有機高山烏龍茶はこの清香（チンシャン）と回香（フイシャン）を抜いている感じで玲茶など、いろんな場面でのポピュラーな飲み方が適し、梨山高山茶はチョットおいしいお茶を味わってみたいときが最適でしょうか？ |
全国メール便 送料無料 後払い！完売しました。梨山高山茶 50ｇ価格 -円 梨山高山茶 100ｇ価格 -円 |
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有機ＪＡＳの有機高山烏龍茶は下の絵をクリック！   |
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