南澗土林牌鳳凰生磚プーアル茶

南澗土林牌鳳凰生磚プーアル茶南澗の陀茶はプーアル茶の産地としては下関の陀茶と並んで有名ですが市場では少なく受注生産により仕入れた店から入手しました。茶葉にはほっこりと厚みがあって旨みがあります。
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南澗　土林牌　鳳凰生磚　100ｇ
このプーアル茶の農場はもともと雲南省南潤イ族の農場が前身で瀾滄江流域に位置して海抜1700～2400メートルの無量山に、高山雲霧中の良質の茶が育つ条件、大自然無汚染の環境にあります。高山の冷涼な気候のなかで茶葉の成長は通常よりゆっくりなので光合成は充分におこなわれ、清清しい独特な香気を持ちます。安いプーアル茶の熟茶にはかび臭さや生臭いタイプのものがありますが土林喜慶餅茶にはそれがなく、晒青茶を原料とする正統派の伝統を継承する自然に熟成される製茶法でつくられた自然風味のクセのない、どなたにも安心の落ち着いた味わいのプーアル茶です。雲南大里南潤県茶葉公司は 2006年にＱＳ認証と緑色食品認証を取得し、 2008年にＩＳＯ9001：質量管理体系認証とＩＳＯ20000：2005食品安全管理体系認証、そして有機産品認証（ＧＢ/Ｔ19630.1.2.3.4-2005認証）を取得し、国務院に国家貧困扶助先導企業に認定されました。