雪峰高山茶
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有機栽培の烏龍茶雪峰高山茶

お茶の話となって中国茶をあまり知らない人はウーロン茶（烏龍茶）が話題となったとき、ウーロン茶のことを「縮れた葉」というようにイメージされるようです。
青茶だの半発酵だのというお話はやめておきましょう。

ウーロン茶を日本の人が身近に感じたのはペットボトルや缶入りの清涼飲料として販売されてからではないでしょうか？
このお茶のことをスナックでは「ブラック」と呼んでいました。
缶の色も茶の色もこげ茶色をしていたからでしょう。

しばらくして中国茶ブームが来て中国茶を求める人は台湾高山茶や大陸の本物の鉄観音類を飲んで水色が青いことと日本茶にない甘い高揚感のある香りを見つけました。

でも銘柄や本物とか等級とかどうもマニアックで庶民的でないところを感じてしまいます。
また、安物は先ほどのペットボトルや缶入りの清涼飲料と大差ないレベルのようです。
いつもそばにおいて、お客さまにもそのままお出しして喜ばれるウーロン茶であって、そのレベルは本物なのが雪峰農場の雪峰高山茶なのです。

福建省では鉄観音や武夷岩茶などの銘柄を冠しないでポピュラーで、どんなときにでも飲みやすいウーロン茶に安渓烏龍茶や安渓色種と呼ぶものがあります。

そしてこの種のお茶も時には高貴と呼んで良いほど出来の良いものがありますが、鉄観音や武夷岩茶と比べて安いお茶として輸出されるためなのか、残念ながら日本では良いものが少ないようです。

雪峰高山茶はしいて分類すれば広い意味で安渓烏龍茶や安渓色種分類されるお茶なのかも知れませんが有機栽培の台湾高山茶の製法を取り入れた本物志向であって、とても扱いやすいウーロン茶なのです。

「以茶会友」　上海市　楊建正　撮影有機栽培の中国茶

福州文武雪峰農場

50グラムを真空パックよりラミネートパックに移し変えて　全国メール便/送料無料
農場よりそのままの真空パックの100ｇ入りは　全国パーセルパック/400円　
ショッピングカートご利用時に　お届け先をお選びくださいの中から　［赤字区分]　をお選びください。

雪峰高山茶　玉露　　日本人に最も親しみやすい烏龍茶（ウーロン茶）でしょう！

蘭の香り、高山の爽やかさに富む。
口当たりがなめらかで、芳醇な甘さがあります。
水色は透明感のある蜜緑色をしています。
緑茶のような水色と、烏龍茶の香りを持っています。

非常によく出て、十煎程度も淹れることができます。
内外の人から、訪問客のもてなしに最適と、
高い評価を受けています。

特に台湾・欧米・日本の女性に愛されています。
湯の温度は90℃くらいで淹れていただきますと、おいしくしくいただけます

農場よりの真空パック100ｇ入りは送料400円
商品番号 1810　価格 1900円

50グラムをラミネートパックに移し変えて送料無料
商品番号 1800　価格 1100円

雪峰高山茶　雲霧　　フレッシュでパンチのきいた、豊かなかおり！

フレッシュでパンチのきいた、豊かなかおり。
百花が争って美しさを競っているかのようです。
口当たりはほろ苦く、余韻の甘さは蜜の味です。

じっくり味わうと、三日の間、香りが漂い。
心から離れないと言います。

特に広州の人や日本の男性に人気があります。
湯の温度は80℃くらいで淹れていただきますと、おいしくしくいただけます