洞庭碧螺春	クロネコメール便 全国送料無料！
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洞庭碧螺春　ピーロウチュン

洞庭碧螺春はとても特徴のある中国の緑茶です。 葉の色とかたち、香り、風味とも他の中国にない独特なあじわいがあります。 明るい青緑の茶葉は早春に摘んだものが最良とされます。 碧螺春の産地は江蘇呉県太湖洞庭山で。洞庭は東西両山に分かれて洞庭東山は一艘の船が太湖に半島のように突き出ています。洞庭西山はひとつの島のようにそびえたっています。 両山の気候は温暖で年平均気候15.5〜16.5℃、年降雨量1200〜1500ミリ、太湖の水面は水蒸気が上がり霧がかかる時間はながく、空気に湿度があって土壌は弱酸性です。 土壌は性質はやわらかく、ほぐれていて茶樹の生育に適しよく成長します。 洞庭碧螺春の産地は中国で著名な茶果間栽培地です。 茶樹と李・杏・梅・柿・ミカン・銀杏・ザクロなどの果樹と交互に植えて栽培しています。茶樹を霜や雪から屏風のように守り陽射しを調節します。 茶樹と果樹の葉や根は互いに交差して茶樹は果樹の香りを吸収して、茶葉は天然の花の香りがつけられます。 春分〜明前にとれてたものが最も貴重です。 お茶は10℃以下に冷蔵すれば風味は長持ちします。 碧螺春は中国の大都市とマカオ・オーストラリアで良く売れ、アメリカ・ドイツ・ベルギー・ シンガポールなどの国へ輸出されます。	碧螺春の茶樹 碧螺春の新芽
	2007年の新茶、明前碧螺春です。 上海の手堅い商売をするお店で仕入れました。 碧螺春はとてつもなく高価な茶のあることを知りました。 高級品は茶葉がきれいにそろい甘みがあります。 中国の緑茶はやさしい味わいのお茶です。 高級品の上品なあじわいも烏龍茶・紅茶・プーアル茶・ジャスミン茶ほどストレートに響いてきません。 今回はリーズナブルな碧螺春を仕入れました。 明前ならでは爽やかさが特徴です。
	クロネコメール便　全国送料無料！ 明前洞庭碧螺春 50g　価格 1350円 明前洞庭碧螺春 100g　価格 2300円 明前洞庭碧螺春 200g　価格 3800円
	碧螺春の飲み方 高級な碧螺春を味わうことはとても情緒があります。 どんな茶器でもOKですが耐熱グラスが適当で、まずグラスを熱湯で温めてその湯を流します。 それからグラスに70〜80℃の湯を注ぎます。 ひとつかみの碧螺春の茶葉をつまんで入れればOK とっても簡単です。 碧螺春がグラスに入ればすぐに底に沈み清清しい香りがただよいます。 グラスの底の美しい緑色の茶葉を鑑賞しながら味わうのが香りを楽しむ意味でも耐熱グラスが適当です。 左の画像はありあわせの蓋碗ですが縦長のグラスが似合います。

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